TikTok’s latest obsession: Crunchy Pasta Salad!
You boil your pasta (like rotini or farfalle) just shy of al dente, drain it thoroughly, and then toss it in olive oil, Parmesan, and a heavy dose of spices like garlic powder and smoked paprika. From there, it goes into the air fryer—usually at 400°F for about 10 to 15 minutes—until it’s golden and noisy. Once cooled, these “pasta chips” are tossed with fresh veggies, feta, and a zesty dressing.
@tablebymax Crunchy Pasta Salat. Zutaten: - Kurze Pasta (z. B. Rigatoni, Penne oder Farfalle) - Eisbergsalat oder Römersalat - Cherry-Tomaten - Rote Zwiebel - Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum) - Olivenöl - Salz - Pfeffer Joghurt-Dressing: - Joghurt (natur) - Saure Sahne - Senf - Zitronensaft oder Essiggurkenwasser - Salz - Pfeffer - Knoblauchpulver Zubereitung: 1. Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen (8–10 Minuten). 2. Pasta abgießen und sehr gut ausdampfen lassen. 3. Pasta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. 4. Pasta im Airfryer bei 200 °C goldbraun und knusprig garen (15–18 Minuten), einmal schütteln. 5. Salat waschen, trocken schleudern und grob schneiden. 6. Cherry-Tomaten halbieren. 7. Rote Zwiebel sehr fein schneiden. 8. Kräuter grob hacken. 9. Salat, Tomaten, Zwiebel und Kräuter in eine große Schüssel geben. 10. Joghurt, saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver glatt rühren. 11. Dressing über den Salat kippen. 12. Crunchy Pasta oben draufkippen. 13. Alles vorsichtig vermengen und servieren. Knusprige Pasta wie Chips, darunter frischer Salat und cremiges Dressing. #einfacherezepte #schnellesabendessen #salat #pasta #crunchy ♬ Love Will Always Feel Like Dying - Velvynne
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